Sushi a společná příprava
Zdravím gurmány a příznivce čerstvého jídla !
Minule jsem se zmínila o Kimchi, nyní je na řadě Sushi a další formy tohoto jídla.
Sushi je fantastické svou čerstvostí a lehkostí, je to tradiční japonská kuchyně.
Už jste někdy ochutnali tyto výjimečné pokrmy? Dopřejte si to!
Nás vše naučila opět naše Halmoni, která musela navštěvovat školy v různých jazycích. V Korejštině, potom v Čínštině a nakonec v Japonštině. Tyto jazyky i kultury mají velké odlišnosti, ale dodnes nás doma všechny inspiruje i přes její pokročilý věk.
Účastníci akce, kterou jsem pořádala, si mohli zarolovat Maki Sushi, pracovat s mořskou řasou Nori, rýží Kome.
Poskytli jsme veškeré vhodné a dostupné zdroje, aby každý mohl ochutnat Nigiri s Avokádem, kornoutky Temaki, Sashimi i Futo Maki s Wasabi. Připravili jsme i Sushi s krevetami, tuňákem a lososem. Vypadalo to krásně a čerstvě. Vše si všichni vyzkoušeli jíst pomocí hůlek. Odborný dohled a přípravu zajistil můj muž. Pro gurmány, kteří mají rádi ostré, doporučuji k Sushi nakládaný zázvor Garishoga a samozřejmě sojovou omáčku smíchanou s Wasabi.
Pokud Vás tato akce zaujala, napište mi na kamilabazala@seznam.cz, třeba i Vy můžete okusit a vše si vyzkoušet.
Zdraví
Kamila Bazala
